Brödbak

Att baka är kul om det är enkelt.
Krångliga recept är inget för mig.
Då tappar jag tålamodet.
 
En färdig bakmix är perfekt för mig.
Sist jag bakade surdeg (Gotlandslimpan i julas) höll jag på i två dygn och höll på att bli galen...
 
Det här var mycket smidigare!
 
Gott bröd men jag får nog erkänna att Gotlandslimpan faktiskt var godare med sin knapriga skorpa.
Men i förhållande till arbetstiden så var dessa limpor mer än godkända.
 
Taggar: baka med surdeg, brödmix, surdegsbröd;

Belgisk Mörk Choklad på Espresso House

Var ute och rastade mannen en stund på eftermiddagen i det fina vädret.
Det blev en promenad på 8 minuter till tågstationen, där det blev lattepaus på Espresso House, så han fick ta igen sig.
 
Möttes av frestande reklam.
 
Hur gott låter inte det här...?
 
Jag kunde ju inte motstå.
Det vackra vintervädret verkligen inbjöd till en kopp varm choklad.
 
Kanske inte helt överensstämmande med sockerfritt leverne...
Men jag tror att jag överlever!
 
Så gott!
Inte lika söt som deras vanliga choklad, utan lite mer "vuxen" och mörk smak.
Och den lena, krämiga chokladgrädden på toppen var verkligen pricken över i.
 
Mannen körde på mocka-varianten och var även han nöjd.
 
Taggar: Espresso House tågstationen Västerås, Belgisk Mörk choklad Espresso House, Belgisk mörk mocka latte Espresso House, nyhet Espresso House, Espresso house varm choklad nyhet;

Fullt ös medvetslös

Min styrka är att jag är ganska uthållig.
Kommer jag in i andra andningen så kan jag tuffa på rätt länge.
Jag kan även ligga nära min maxpuls under längre tid utan att ta stryk.
 
Men går jag ut för hårt i början, så dör jag.
Då tar det slut direkt.
 
Eftersom mitt mål är att springa milen under timmen, har jag inte råd med att fega allt för mycket i början.
Det krävs ett friskt tempo direkt från start.
Så det behöver jag öva på!
 
När jag kör på crosstrainerna brukar jag börja i lite lugnare tempo för att sedan öka på.
Kanske inställningarna är olika på olika maskiner, men på de vi har i gymmet så brukar jag ställa in motståndet på 7.
Ska jag hålla mig i komfortzonen så siktar jag på att komma 200 meter/minut och det motsvarar ett tempo på 12-13.
Ska jag öka till jobbigt så strävar jag efter att klara 250 meter/minut och ligger då på ca 15-17 i tempo.
 
I dag körde jag 30 minuter och gick ut hårt från start.
Jag höll ett tempo på 15-17 vilket gav 7,5 km.
Det kan vara PB, men jag är inte säker.
Nöjd är jag i alla fall att jag orkade.
 
Det är såna här pass som öppnar porten till endorfinerna.
Lyckoruset kan flöda fritt.
 
En proteindrink på det och jag är som ny!
 
 
 
Taggar: Svenskt kosttillskott, protein efter träning, endorfiner vid träning;